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玉置標本 執筆記事一覧|みんなのごはん - ぐるなび みんなのごはん
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趣味は食材の採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしてい... 趣味は食材の採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は古い家庭用製麺機を使った麺作りが趣味。 ツイッター:@hyouhon ホームページ:私的標本 製麺活動:趣味の製麺 「みんなのごはん」では、生麺から作る焼そばや魚介類が本当に美味しいお店、佐渡島の旅行記、麺にまつわる様々な記事を気の向くままに連載中。ちなみに、2017年11月には「タモリ倶楽部」に出演し、家庭用製麺機の奥深い世界を紹介した。