あん肝を溶かして食べる牡蠣と白子のプレミアム鍋の作り方 - ぐるなび みんなのごはん

あん肝を溶かして食べる牡蠣と白子のプレミアム鍋 料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。 すっかり寒くなって、今が旬を迎えている牡蠣に白子にあん肝。そんな絶品食材を贅沢に詰め込んだプレミアムな鍋があると聞きつけて、お店に行こうと思ったのですが、人気店でなかなか予約がとれない……。 そ・こ・で！ 今回は絶品プレミアム鍋を自宅でつくっちゃいました。あん肝をスープに溶かしながら食べる濃厚なこのお鍋、冬の鍋メニューの１品に追加してみてはいかがでしょう～！ 材料 4人分 かき・・・・・・・・・100g 醤油・・・・・・・・・小さじ1 白子・・・・・・・・・300g あん肝・・・・・・・・500g みそ・・・・・・・・・大さじ２ 白菜・・・・・・・・・1/2株 長ねぎ・・・・・・・・1本 椎茸・・・・・・・・・8枚 水・・・・・・・・・・1000cc 昆布・・・・・・・・・10×10cm 醤油・・

[yukaka68]

高コレステロール高たんぱく鍋！