さけるチーズの作り方、材料は牛乳と酢（と塩）だけ！ 手作りすると簡単楽しい美味しい - ぐるなび みんなのごはん

さけるチーズというものがある。その名の通り、さくことのできるチーズで、食べる以外にもさくという説明できない楽しみを持ち合わせている。細かくさいては、よくわからない達成感を得てから食べるわけだ。食べるともちろん美味しい。 さけるチーズはもちろんスーパーに売っているけれど、自宅で作ることもできる。しかも、使うのは大まかには牛乳と酢だけ。簡単である。ぜひ作りたい。そしてさきたい。達成感がより得られるのではないだろうか。 さけるチーズはさける スーパーに行くと多くのチーズが並んでいる。世界にはいろいろなチーズがあり、値段もさまざま。なんとなくチーズは海外で生まれたものという気がするけれど、日本で生まれたチーズもある。 どうもこの記事を書いている地主です！ さけるチーズは日本で生まれたチーズだ。美味しいだけではなく、さけるという新規軸の楽しみをもたらしてくれたチーズなのではないだろうか。 さけるチー

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出たホエーに牛乳と酢を入れてさらに煮るとリコッタチーズができる。そして、絞って出たホエーにぎゅうｎｙ

[perl-o-pal]

完全にデイリーポータルZのフォーマットだったので、別サイトだって気づかなかった。

[t_trad]

ホモ牛乳はともかく、高温殺菌牛乳は人間の飲み物ではない

[taruhachi]

やってみたいけど、ノンホモ牛乳どこで売ってるかな。。。

[koonya]

日本で効率的な製造法が見つかったものではあるはずだが、発明されたわけではないはず。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA

[sumomo-kun]

乳酸発酵させた後、レンネットで凝乳してないものをチーズと呼びたくないなぁ

[ipinkcat]

へー、子供がさけるチーズ好きだからやってみよかな

[kinshachi758]

ノンホモとかホモとか初めて知った

[ponta_thiippii]

ゴム手をする時にちょっとテンション上がってんのをなんとなく感じる（笑）存分にさきたいですね、チーズ。