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7種類のこだわりコーヒーに自家製パンのサンドイッチ 珈琲喫茶カメシマ(嘉手納町)<うちなー味まーい16> - 琉球新報デジタル
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(左から)BLTサンド(550円)、自家製プリン(250円)、アイスコーヒー(350円) 扉を開き... (左から)BLTサンド(550円)、自家製プリン(250円)、アイスコーヒー(350円) 扉を開き一歩中へ足を踏み入れると、そこはまるで時間が止まった異空間―。嘉手納町嘉手納に今年2月オープンした「珈琲喫茶カメシマ」は、コーヒー好きの店主、亀島弘貴さん(34)の趣味が高じて生まれた喫茶店。どこか懐かしいノスタルジックな空間で入れたてのコーヒーが楽しめると、地域住民の憩いの場になっている。 「生まれ育ったこの町にも、気軽に本格的なコーヒーが飲める店があるといいな」。長らく飲食業界に身を置き、ハンバーガーの人気店ゴーディーズなどで腕を振るってきた亀島さんだが、募る思いで一念発起。“自分の好き”が詰まった店を形にした。 茶を基調とした店内にはセンスの光るアンティークランプや古時計が飾られ、棚にはサイフォンやファイヤーキングなどの食器が並ぶ。どれもこれも、亀島さんがコツコツと集めてきた大事なコレク