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エーデルワイスが仏進出計画 比屋根氏創業の洋菓子会社 - 琉球新報デジタル
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エーデルワイスが仏進出計画 比屋根氏創業の洋菓子会社 - 琉球新報デジタル
エーデルワイスの比屋根毅会長 高級洋菓子製造・販売のエーデルワイス(神戸市)が、フランスの洋菓子メ... エーデルワイスの比屋根毅会長 高級洋菓子製造・販売のエーデルワイス(神戸市)が、フランスの洋菓子メーカーを取得し、欧州での展開拠点とする計画を進めていることが26日までに分かった。日本の企業が欧州の菓子メーカーを買収し、進出の拠点とするのは珍しいという。 同社は沖縄県石垣市出身の比屋根毅氏が創業した。比屋根氏は現在、代表取締役会長を務めている。 同社は南フランスにある「オリヴィエ・バジャール国際製菓学校」と業務提携の覚書を交わし、今後、共同での商品開発や製菓学校運営のノウハウ導入を目指す運びとなった。 フランスでの店舗取得と業務提携は交渉が順調に進めば、3月にも正式な契約を結ぶ。 エーデルワイスは、ベルギー王室御用達のブランド「ヴィタメール」や独自ブランド「アンテノール」などの高級洋菓子を展開する。子会社に、オキコと共同出資した「エーデルワイス沖縄」がある。 フランスで取得協議を進めている