沖縄県産黒糖在庫324７トン 輸入糖増で販路伸び悩み - 琉球新報デジタル

那覇港総合物流センター倉庫に保管された約１千トンの黒糖（県黒砂糖工業会提供） 沖縄県内8離島にある黒糖（含蜜糖）製糖工場が3247トンの在庫を抱えていることが30日、県黒砂糖工業会（西村憲代表理事）のまとめで分かった。県産黒糖の生産量が3年連続で9千トン台で推移するのに対し、国内の需要は年7千～7500トンにとどまっていることから過剰生産の状態となってしまっている。安価な輸入黒糖や、粗糖（ザラメ）と糖蜜を混合した加工黒糖にシェアを奪われ、県産の純黒糖の販路が伸び悩む状況がある。需給バランスを考慮すると約8千トンの生産量が望ましいとされるが2018―19年産の県産黒糖の生産量は9131トンだった。 同会によると、近年の豊作もあり県内八つの黒糖工場の保管する在庫は3247トン、県外の流通業者も9218トンの在庫を抱える。 県黒砂糖工業会の本永忠久専務は「在庫を抱えることで製糖した黒糖が売れず、

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知らんかった “「純黒糖」と「加工黒糖」の差別化”