沖縄食を成分表に メタボ対策“虎の巻” - 琉球新報デジタル

「はえばるカレンダー」と「はえばる町食品成分表」を紹介する大城美恵子さん（右）と具志堅志保さん＝９日、南風原町総合保健福祉防災センターちむぐくる館 【南風原】町民の生活習慣病予防と肥満改善を目指し、南風原町健康福祉課は従来の食品成分表にはない沖縄の食材３５品目の栄養価を分析し、「はえばる町食品成分表」（Ａ４判、４０ページ）としてまとめた。県内自治体では初の試み。同表を基に健診の必要性や食事に含まれる砂糖や油の量、カロリー消費に有効な運動などを紹介する「はえばるカレンダー」を作り町内全世帯に配布した。 ２０１２年度の一括交付金事業「はえばる食と観光全国へ発信事業」として成分表をまとめた。 生活習慣病の根底にある「内臓脂肪の蓄積」の改善が課題となる中、１１年度の町民の健康診断などから町民の３８％がメタボ予備軍該当者ということが判明。健診や国民栄養調査の結果から「脂肪エネルギー比率全国一」という

[diet55]

欲しい！＼(^o^)／ QT @ryukyushimpo: [琉球新報] 沖縄食を成分表に メタボ対策“虎の巻”