視聴記録： コメダ珈琲店（カンブリア宮殿） - 平凡ワーママがコンサルタントになるまで

録画していて最近視聴したテレビ番組のメモです。 ※手違いでほぼ書き終えた記事を投稿してしまったことがあるので、デジャヴ感があると思った方すみません！ 番組タイトル 個店主義に客が殺到！ 全国制覇を実現させたコメダ珈琲店の新戦略 ・番組名：日経スペシャル カンブリア宮殿：テレビ東京 ・放送日：2020/12/03(木) 20:00～ ・企業名：コメダホールディングス [食品飲料/経営コンサル] 印象に残ったこと フランチャイズでありながら、暖簾わけに近い - 最低限守る事項はあるものの、オーナーの裁量で、客層に合わせてやってよい 例：セットを頼めば参加できる○○講座、月一で朝市、異業種コラボ、など - 小さな改革で大きな成果を出す - 新規開店までに最低3ヶ月既存店舗で研修（他社は1ヶ月） 全国展開するメニューは、現場にかける負担を少なく - あとはソースをかけるだけ、のような形に、テスト