金沢の食を支える台所・近江町市場で冬の隠れ名物『鱈の子付け』を堪能しました！ - しーたかの日本酒アーカイブ

こんにちは、しーたかです。 寒風吹き荒ぶ2月、初の金沢旅行に行ってきました。何故この時期になると、あえて寒そうな地方に行きたくなってしまうのか、自分でも謎である…。 「冬は暖かい地方でやりすごそう」なんて気持ちはサラサラなく、あえて寒冷地に出向き、ストイックに感覚を研ぎ澄ます。夏はあちーあちー言って、冬はさみーさみー言うのがやっぱりいいんです。 今回金沢に来たのは観光目的もそうだけど、食だよね、食。 東京でも地方の食材は集まってくるけど、やはり現地で食べる魚介は絶品でしょう。 近江町市場に到着！タイミングが悪く、カニが凄まじい高値になっていました。 そんなわけで、観光1日目は近江町市場にやってきました。テレビや雑誌で見た通り活気があっていいですね。 テレビで見ていると鮮魚店ばかりあるイメージですが、青果や精肉のお店も同じくらいあるんですね～。奥に行けば行くほど地元の人しか使わないようなお店

[asasikibu]

こういう記事、めっちゃ好きです…

[kaminashiko]

これは美味しそうすぎる、、、やばい、、、、これだけのために2時間半かけて行きたい。冬の金沢。市場の醍醐味だなぁ〜〜〜

[smartstyle]

金沢行きたい。そろそろ行きたい。