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業界の声に押された !?「化学調味料」→「うま味調味料」言い換え騒動
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TBSの番組で、出演者が「化学調味料」と発言後、「うま味調味料」に訂正される ネットニュースが取り上... TBSの番組で、出演者が「化学調味料」と発言後、「うま味調味料」に訂正される ネットニュースが取り上げ波紋。業界がマイナスイメージ懸念で言い換えてきた歴史 各局が神経をとがらせる実情とは?読売テレビの幹部のブログに書かれた生々しい話 TBSの朝の情報番組「ラヴィット!」で、出演者が「化学調味料」と発言したところ、その後にアナウンサーが「うま味調味料」に訂正した経緯がネットニュースに取り上げられ、波紋を呼んでいる。 「うま味調味料」に置き換えられた経緯 そもそも、化学調味料という言葉が、訂正しなければならないような言葉、つまり「放送禁止用語」だということを、この騒動で初めて知った人も多いのではないだろうか。 日本うま味調味料協会の、化学調味料という言葉への見解は次の通りだ。 化学調味料、ということば自体は、1960年代半ばに具体的商標と区別するために作成された用語でした。その当時の、化学万能