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刃物の匠に聞いた!包丁を長持ちさせる方法は○○だ!!! : シンクロニシティ→クリエイション
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刃物の匠に聞いた!包丁を長持ちさせる方法は○○だ!!! : シンクロニシティ→クリエイション
そういえば、GWにお手伝いしていたイベント、石見生活粋ノ市で、兵庫から播州刃物の職人さんが来られて... そういえば、GWにお手伝いしていたイベント、石見生活粋ノ市で、兵庫から播州刃物の職人さんが来られていました。 そのときに、包丁研ぎのサービスをやってたんですよ。 たしか1本800円とかだっけな? そのときの貴重な映像を残していたので、シェアします。 こんなに本格的に包丁研いでるの初めて見た。 このあとは砥石でシュッシュッと研いでました。 ずーっと見入ってしまいました。 んで、 表題の○○ですが。 聞いてみたんですよ。 包丁を長持ちさせるコツとかあるんですかー? って。 したら... 最後にお湯で洗う。 だそうです。 お湯で洗うと、水分が蒸発しやすいらしく、カラッと乾いて錆びにくくなるらしいですよ。 ホームセンターとかで買った安いのでなく、良い包丁を持っているかたはぜひおためしあれ。 あでゅ。 ************************** LINE@でお友達募集中ー! 気軽に日々思っ