Paradise Biryani（パラダイス・ビリヤニ）｜ニザーム王国の名を冠した本場のマトンビリヤニ【インド・ハイデラバード】

ハイデラバードと言えば「ビリヤニ」 マリネした生肉の上に、バスマティライスを何層にも分けて重ねて炊き込む「カッチ式」の「ハイデラバーディー・ビリヤーニー」は、ビリヤニの代名詞的な存在として、世界中で知られています。 そんな、「ハイデラバーディー・ビリヤーニー」の人気を生み出したのが、『Paradise Biryani（パラダイス・ビリヤニ）』 ハイデラバードには、パラダイス・ビリヤニの本店と支店がいくつもありますが、その1店舗に訪問してきました。 ハイデラバードでビリヤニと言えば、『Paradise Biryani（パラダイス・ビリヤニ）』 『Paradise Biryani（パラダイス・ビリヤニ）』の外観 訪れたお店は、ハイデラバードの双子都市「シカンドラーバード（Secunderabad）」にある店舗。この店舗は、巨大なビリヤニコンプレックスになっていて、パラダイス・ビリヤニをいただけ