エントリーの編集
エントリーの編集は全ユーザーに共通の機能です。
必ずガイドラインを一読の上ご利用ください。
記事へのコメント0件
- 注目コメント
- 新着コメント
このエントリーにコメントしてみましょう。
注目コメント算出アルゴリズムの一部にLINEヤフー株式会社の「建設的コメント順位付けモデルAPI」を使用しています
- バナー広告なし
- ミュート機能あり
- ダークモード搭載
関連記事
クミン【魔法の香辛料ノート】
クミンの和名は「馬芹(ばきん)」と言い、エジプトでは昔から高い薬効がある事で知られています。カレ... クミンの和名は「馬芹(ばきん)」と言い、エジプトでは昔から高い薬効がある事で知られています。カレーパウダーの主要原料にも用いられており、世界各国の料理に用いられる非常にポピュラーな存在と言えます。キャラウェイによく似た種子である事から混合される事も少なくありません。 カレーの香り付けに使われる様に、香り出しに使用します。クミンが入っていないとカレーの味は全く変わる位にカレーにとっては重宝される香辛料です。保存する際には、パウダー、シードいずれにしても密封容器で直射日光の当たらない場所で保管する様にしましょう。