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ハーブ香るローストポーク ポルケッタ |生協の食材宅配 生活クラブのインターネット注文eくらぶ
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ハーブ香るローストポーク ポルケッタ |生協の食材宅配 生活クラブのインターネット注文eくらぶ
材料 6人分/1人分:349kcal 塩分1.2g 豚肉ロースブロック 675g 馬鈴薯 2個(300g) パセリ 100g 真塩 ... 材料 6人分/1人分:349kcal 塩分1.2g 豚肉ロースブロック 675g 馬鈴薯 2個(300g) パセリ 100g 真塩 小さじ1と1/2 ★ グループ ★ にんにく(みじん切り) 1片 ★ ミックスハーブ 小さじ1 ★ オリーブオイル 大さじ2 つくり方 調理時間20分※ 1 馬鈴薯はよく洗い、皮をむかずに1cm幅の輪切りにする。 2 パセリは飾り用を残し、葉の部分をみじん切りにする。★とともにボウルに入れ、混ぜ合わせる。 3 図のように豚肉に包丁を入れる。包丁が常にまな板と平行になるよう注意しながら、豚肉を少しずつ転がして中心まで切り進める。 4 ③にラップをかぶせ、全体が2cmほどの厚みになるよう、麺棒などで叩いてのばす。ラップを外してから豚肉の上面(肉の内側)に真塩小さじ1をすり込み、②をスプーンなどで全体に広げる。豚肉を図のように手前から巻き、たこ糸で1~2cmおきに縛