規格外野菜を生産者と消費者が直接取引できる「única」をリリース | 農業とITの未来メディア「SMART AGRI（スマートアグリ）」

自由度の高い働き方とフレキシブルな会社運営で、業界の常識に左右されず独自のポジションを築く、株式会社スタイル・フリーは、規格外や傷ありなどの理由で販売できず廃棄されている農作物を、生産者と消費者が直接取引できるウェブサービス、「única（ウニカ）」をリリースした。生産者の売上向上、消費者へ購入機会提供、社会課題であるフードロスの削減に貢献する。 社会課題への関心が高い消費者と生産者を繋ぐ 野菜の場合、大きすぎる・小さすぎる・曲がっているなどいわゆる規格外のものや、栽培の過程で傷ができたもの、色づきが良くないものなどは、通常のものと中身が変わらないにもかかわらず市場に出回ることなく廃棄されることが少なくない。このように生産現場で発生するフードロスは、年間約150万トン～200万トンと言われている。 「は、このような野菜や果物を生産者と消費者が直接取引できる産地直結型のWEBサービスだ。 廃

[mazmot]

規格外野菜、もったいないとは思うけど、出荷しにくい野菜でもあるんだよな。通常の野菜よりも手間かけて高価で買ってくれるならいいんだけど

[kako-jun]

規格外は味は一緒（むしろキュウリは曲がってたほうが美味い）だけど、ダメージで腐りやすい形でもあるよ。運送とは相性が悪いかも

[raebchen]

複数人で買うならともかく、お一人様には宅配コストで無理かも😢 廃棄するくらいなら地域のフードバンクに、と思ったが、例えばカボチャばかり山のように持ち込まれたりして、フードバンクがパンクするんだな…😓

[toposute]

規格外の野菜を買って、なおかつ規格内の野菜も買うか？

[ohaan]

規格外に付加価値を付けると訳アリ商法みたいな事になるわけだが、その辺はどうするんだろうな。

[gabill]

販売手数料は10%か。良心的だと思う。

[qyosshy]

農協激おこ案件？

[TakamoriTarou]

最近は概ね、出荷は規格品で、規格外は地元の直売所なんかで捌いちゃう気がするけど、商品や地域によっては向かない場合もあるか。どんな商品があるか見てみる。

[agrisearch]

「ウニカは、通常の販路では販売が難しい野菜や果物を消費者に直接販売できる、オンラインのファーマーズマーケット」