ほんものの森

どうも！醤油好き ソース顔のタカ丸です。 あなたは、しょうゆを家庭で育てるという発想はありますか？ 今回は、ご家庭でしょうゆの発酵が楽しめるサブスクサービスの【 Bottle Brew（ボトルブリュー）】を紹介します！ ※この記事は2021年5月6日に執筆しました。 BOTTLE BREWとは？ 醤油を発酵させるポイント 1.技術と自然が融合した杉玉 2.オリジナルの木製蓋 3.独自に開発されたしょうゆ種 気になる料金やサービス概要 ご利用の流れ お申込み手順 無料会員登録をする 定期便プランを購入する サービス開始 実際に届いたキットはこちら しょうゆの作り方 杉玉を煮沸し水分を含ませる 杉玉・しょうゆ種を入れる 発酵元液を卓上ボトルに注ぐ 発酵が始まるのを待つ BOTTLE BREWの良いところ 発酵するたび美味しさが変わる １週目 ２週目 ３週目 ４週目 BOTTLE BREWの残念