ビーフシチューとビーフストロガノフは調味料や作り方が似てる？ - temahime’s blog

今日もいい天気😃 穏やかに過ごしています。 先日のブログ記事に書いたビーフストロガノフの作り方を 少し丁寧に書いておこうと思います。 ビーフストロガノフは本来ロシアの料理です。 牛肉を玉葱やキノコ類と一緒にバターで炒めて デミグラスソースで煮込み、 仕上げにサワークリームを入れる料理です。 ごはんやバターライスと一緒に ハヤシライスのようにしていただくようです。 うちでは、サワークリームで酸味が効いた味が 好みではなく、デミグラスソースで煮込んで、 生クリームを入れています。 でも、デミグラスソースの買い置きがない事もよくある事。 そんな時は代用ソースでビーフストロガノフを作ります。 本格的でなくても簡単美味しい我が家の料理です。 💡午前中、ビーフシチューを作りながら、 ビーフストロガノフを作る時と調味料とか作り方とか 煮てるなぁと思いました。 写真は先日作ったもの ＜ビーフストロガノ

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凄い！✨ビーフシチュー大好きなのですが、お家で本格的に作れるんですね😆✨レシピありがとうございます！✨

[kaiyumaru]

コメント有難う御座います、今後とも宜しくお願い致します。

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明日スーパーで生クリームとお肉買ってきてしまいそう（笑）レシピ保存も兼ねてブクマさせてください♪

[circusboom]

こんばんはヽ(*´▽)ノ♪ 私にはハードルが高いです(>_<)でも連休中にチャレンジだ！(*´∇｀*)