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あの昔懐かしいホクホクの石焼きいもが、自宅で簡単に作れる商品があることをご存じですか?(季節・暮らしの話題 2015年11月21日) - tenki.jp
早速、この「石焼きいもⓇ黒ホイル」を購入したところ、片面は市販されている一般的なホイルと同じ銀色で... 早速、この「石焼きいもⓇ黒ホイル」を購入したところ、片面は市販されている一般的なホイルと同じ銀色ですが、反対の面は真っ黒になっていてびっくり! どうやら、この黒い面を表にして焼くと、ちょうどいい具合にいもの皮が焦げる効果があるそう。 そこで善は急げ! 早速、 石焼きいもづくりにチャレンジしてみました。 手順1/黒い面が表になるよう、さつまいもをしっかり包む 手順2/オーブントースターで約17分度焼く(目安は20〜25cm大のいも1本) 手順3/さらに10分くらいオーブントースターに入れたままにしておくと、より甘みが増す 念のため、普通のアルミホイルでも同じ手順で焼いたところ、20分〜30分焼いてもホクホク状態にはならず(全体的にパサパサした感じ)、焦げ目もつきませんでした。 驚くほど手順は簡単ですし、あの昔懐かしの石焼きいもの美味しさが、家庭のオーブントースターで堪能できるなんて感激ですよ
2015/11/21 リンク