サービス終了のお知らせ

サービス終了のお知らせ いつもYahoo! JAPANのサービスをご利用いただき誠にありがとうございます。 お客様がアクセスされたサービスは本日までにサービスを終了いたしました。 今後ともYahoo! JAPANのサービスをご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。

[ushiwatat]

Jeffrey M. Pilcher, Food in World History(London: Routledge, 2006). 食物の伝播、農業と牧畜・遊牧の土地争い、階級と食事、ジェンダー・民族のアイデンティティ形成と食事、国家と食などを比較史の手法で分析。