【音食紀行】本当は美味しい英国伝統料理～パーセルの音楽を添えて～まとめ

【昼公演（マチネ）】 【料理メニュー】 パンケーキ ギネスケーキ スコーン フレーバーウォーター アップルジューススパイス入り 【プログラム】 ジョン・ダウランド（1563-1626） Come again Can she excuse my wrongs トマス・レイヴンズクロフト （1582-1633） Hey down a down ヘンリー・パーセル（1659-1695） When the Cock begins to Crow Sound the trumpet If music be the food of love I gave her cakes and I gave her ale ダニエル・パーセル？ （1664-1717） My dearest, my fairest 他 【夜公演（ソワレ）】 【料理メニュー】 ラム肉と豆のスープ（中世＆1669年） カントリーマッシ

[onshokukiko]

英国伝統料理会。発端、準備、開催、終了までをまとめました。中世から20世紀初頭までのグレートブリテン島及びアイルランド島の伝統料理。音楽はアンサンブル薑（はじかみ）。

[natu3kan]

＞16世紀頃のイギリスのお菓子を頂きながら同時代の音楽を堪能するという心豊かなイベント。名は残っていてもレシピが失われた料理を試行錯誤して復活させるなんていう生き様も世の中にはあるのです。