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    fukken fukken 一般に、店舗運営費の大半は家賃と人件費。「賃貸ではなく自己所有物件で」「自分が毎日仕事に入る」場合、黒字のハードルが大幅に下がる。

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    oguratesu oguratesu 毎日誰かのために料理作り続けるのってけっこう苦痛だと思うし、何歳まで出来るかわからんよね…。『しょぼい喫茶店』とか参考にしたらいいと思う。

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    KoshianX KoshianX 中盤の岡田育さんのコメントがまったくそのとおりで、開店休業状態のまったりしたカフェの運営には憧れがあるが現実的に商売になるかというとなあ……

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    tk_e tk_e あーあーー不労収入を原資に暇なカフェ経営したいなーー延々コーヒーカップ磨いてたいなーー

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    RM233 RM233 家賃を払ってない味を出せるところじゃないと

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    kijtra kijtra どんな商売もそうじゃない?

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    catsnail catsnail カフェじゃなくて飲み屋だったら大丈夫なのかな?コロナはさておき。

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    ya--mada ya--mada 趣味と赤字事業を持つことでの節税なのでは?

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    abababababababa abababababababa ノマドカフェとかもそれよね。

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    exshouqosa exshouqosa みんな趣味でやってるは言いすぎ

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    nejipico nejipico 地下が戦隊の秘密基地でマスターが長官とか。いつもいてカレー食ってる奴は戦隊のイエロー。

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    watchcat watchcat え? 原価率30%で日商3万あれば、家賃とバイト一人でも余裕で回るよ? 土日にランチとディナーでどのくらいくるか(オフィス街除く)で持続可能かどうかは分かる

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    shidho shidho いまやボードゲームの輸入卸として一ポジション築いているメビウスだって、九段下にいた頃はメイン業務はDPEとクリーニングの取次だったからな。

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    spark7 spark7 家賃払わなきゃ平気だろう。曜日や時間を変えてサンプリングしないと意味がない。

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    kamiokando kamiokando 世界線によるな。

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    benking377 benking377 マネーの虎のカフェ回見るほうが早いよ。詳細たリサーチ、秀逸な事業計画書を持った「やろうと思っている」の高レベルバージョンが、出資を断られるんだから。

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    yhachisu yhachisu 銭湯もだいたい地主の暇つぶし(惰性)だよ!

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    nuu_n nuu_n 不動産で脱サラする人はやることなくなってフニャフニャになる人が多いから趣味でカフェをはじめたらいいと思う。適度な刺激とお客さんとの交流でボケない。

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    MoneyReport MoneyReport これねぇ、普通にやろうとする人いますよね。私も、子供が生まれたばかりの友人がやろうとして、計算してあげて全力で止めた経験があります→ https://moneyreport.hatenablog.com/entry/cafe_friend_stop

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    mory2080 mory2080 大昔だけど、母親が共同経営で喫茶店やってた。コメダ規模の大きめなとこだったけど、居抜きで初期投資が抑えられたし、街道沿いで客の入りも良かった。繁盛しすぎてしんどくて辞めたとか。古き良き方の昭和の話。

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    miruto miruto ごちうさのラビットハウスだって、夜はバーだしね

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    Ni-nja Ni-nja 「美術品の値段はその金持ちが節税したい金額に寄る」みたいなもんで、カフェ自体で時給含めた生計立てるもんじゃないんだと思う。事業ローンで小規模マンション建てて1階店舗2階以上賃貸最上階自分の家、とか

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    ameshonyan ameshonyan 地元に大手より高く買ってくれて商品は安く売ってる個人の古本屋があって、あんまり混んでないのもあって好きなんだけど、どうやらそこらの地主さんっぽいんだよね。ああいう人生憧れるわ。

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    tnakamura tnakamura 個人経営はだいたい地主。台湾では香港人がビザ目的でやってると聞いたことが

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    amunku amunku でもカフェがまったくない街に住むと本当に息苦しいのでなんとかうまい方法見つけてあげたいものだ…

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    mobanama mobanama "それが自分の店だと思うと怖くてとても手を出せないと思います"ありげ

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    doroyamada doroyamada 飲食店の利益は酒の有無で大違い。

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    mfigure mfigure 漫画やドラマで出てくるような近所のたまり場のようなカフェは不動産持ってる大家の趣味でしょ。一般人が夢見ちゃダメなやつ

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    saiusaruzzz saiusaruzzz 「インベスターZ」でやっていた。持ち家の一階でやって、料理は出さず利益が高いコーヒーだけにメニューを絞る、客がついたら他の人に継承させて売り上げに応じて場所代をもらうというやり方を見てなるほどと思った

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    chnpk chnpk 仕事を辞めてカフェをやろうなんていうプラン一度も聞いたことないけどな

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