「世界で初めて〇〇を食ったやつすごすぎだろ」って思う世界各地の食品を知りたい

食べる🍳 @gattsuri_eat 「世界で初めて〇〇を食ったやつすごすぎだろ」ってやつは日本だとたいがい納豆とかウニとかコンニャクだけど、カナダ人のコメディアンが「カエデの木にパイプを刺しておけばデザートの完成だって最初に言い出したやつは英雄だ」って言ってて、これの世界各地のやつ知りたいなと思った 2023-11-19 05:32:51 佐々野ささき 🇨🇦メロスピ制作VTuber @sasanosasaki このカナダの奴わからん人の為に解説すると、メープルシロップの採れるカエデって大体寒冷地にあるから、木に傷つけておくと樹液が凍ってべっこう飴みたいになるんですよね。昔のカナダ人はそれをおやつにしてた。 今似たような事やる人は→みたいに採取直後のメープルシロップを雪に敷いて飴にする。 pic.twitter.com/FTKJLI1qUa twitter.com/gattsuri_

[agrisearch]

「現地の先住民が教えてくれなかったら、カナダの移住者は飢えで冬に全滅していたという話なので」／日本は「かてもの」の知識を繋いでいく必要がある。http://takimiya.blogdehp.ne.jp/category/2121761.html

[ackey1973]

カナダのやつは、まず“自然に傷ついて垂れた樹液が凍ったの”を見つけて舐めた奴がいて、これどうやってできたんだろ？と探求したのではないかと想像するが。

[a-kuma3]

やっぱりこんにゃくが王座。あれだけ手間暇かけて味をつけないと食えないし、砂漠に唯一生えてる芋ならまだしも山の中なら他に食べるものがあるだろうと／次点は可食部分が少なくて量を集めるのが大変な蟻だろうか

[ustar]

タケノコは普通に動物が食べてるからそれを見たら食べようと思います

[kamiokando]

ナマコとかホヤとか

[taruhachi]

こんにゃくはマジで訳わからない。あれだけ手間をかけて解毒して食べてカロリーゼロで、百合根やヒガンバナと違って救荒作物としての価値もゼロ。

[KoshianX]

メープルシロップ、冬は凍って飴みたいになるのかー

[togetter]

メープルシロップ…美味しそう…！

[msukasuka]

白樺の樹液のつららがアイヌのおやつになる話、ゴールデンカムイにあったね。伝わる知恵というものは凄いよな。

[algot]

良いまとめだな、オチも含めて。

[honeybe]

こんにゃく定期

[shidho]

文字が生まれる前の人類は、大体のものを腐ってからしか食えなかったと聞いてるので、発酵系はだいたい結果論で食えてるんだと思う。

[circled]

フグの卵巣の糠漬け。塩漬けと糠漬けを経て3年漬けておくと毒が消えて食えるようになるのだけど、毒の塊だった卵巣をそこまでして食おうとする執念が凄い

[matsuedon]

発酵系は全部不思議だよね

[cript]

納豆忘れてるyo