芋クラスタに朗報！芋のポテンシャルを最大限に生かす焼芋の作り方が話題に→早速試してみる人続出

equal One @ion_equal1 焼芋史に残る傑作が焼けた。 染み出た蜜で皮がテリテリのパリパリ、一分の隙もなく透き通った黄金、ねっとり甘い系の限界点に至っていた。この焼芋で国際社会に貢献できないかと考えてしまうレベル。 写真とる余裕もなく完食してしまったよ pic.twitter.com/GQ2S4ssx0X 2015-12-19 11:51:33 equal One @ion_equal1 蜜で皮がテリパリになったのは、不織布の切れ端で擦り洗いしたからかな？塩水に漬けた効果？とにかくお茶より食パンが欲しくなる程のしっとり具合でした。 130円の芋にこれほどのポテンシャルがあるとは…。 さつまいもは収穫してから暫く寝かせた今頃が一番おいしいので、時期も完璧だったのかも 2015-12-19 11:55:51

[deneb-y]

んなことせず素で焼くのが一番上手いって焼き芋屋さんが以前

[uunfo]

塩水60分、オーブン90分もかけるなら電子レンジ17分で済ますよ http://portal.nifty.com/kiji/141119165662_1.htm

[kusomamma]

対照を置かない実験の見本みたいだ…関係ないと思う。紅アズマだとしっとりねっとり、金時だとホクホク。

[white_cake]

明日さつまいも買ってこないと。

[michita]

茶匙1塩水60分。濡れクッキングシート。ぴっちりホイル。余熱なし200度オーブン90分。他のレシピも見ると，140度45分，200度45分とかでもよさそう。

[cinefuk]

180℃/90分で試したら、蜜がこぼれて飴になって天板にくっついて大変だった。１つずつオーブンシートで巻いたら、皮に飴がコーティングされて照り照りパリパリになると思う https://twitter.com/ion_equal1/status/678044972822585344

[t_furu]

焼きいも食べたい

[mashori]

DPZのレンジ式と食べ比べたい。

[ainame]

食いたいぞこれ

[hharukaa]

オーブン90分ってなにげに凄いな。

[shimaguniyamato]

子供用に試す。

[aoiyotsuba]

いもの品種にもよるけどね。

[tsubasanano]

あとで。

[shoronpoo]

焼き芋の焼き方．

[fumisan]

200度50分2回でやった。パリパリにはならなかったけど、繊維質が気にならないほど洋菓子っぽくて美味しかった！

[emuscott]

明日の仕事帰りに芋買ってくるか。

[gimonfu_usr]

　（塩水に60分浸し、調理用ペーハーとアルミで二重包み、オーブン　／　"芋の水分にもよるので、最後は『運』だと思います。" ）／（　秘蔵の、「水で破れないキッチンペーパー〔高かった〕」の出番か　）

[abcrecipe]

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[masara092]

直径4cmくらいの芋を裸のままオーブントースター500w15分、休憩15分、500w30分ってやったのが経験上一番上手く焼ける

[nullpogatt]

塩水に漬け込む理由がよくわからない。

[yui2fashion]

おなかすいた（´Δ｀*）// 芋クラスタに朗報！芋のポテンシャルを最大限に生かす焼芋の作り方が話題に→早速試してみる人続出 - Togetterまとめ

[adramine]

塩水漬けは以前にククパで見た様な……と思ったらあった。 http://cookpad.com/recipe/1356791 あ、これは砂糖も使ってるな。