豚バラ大根は 照りが大事 - 真っ当な料理ブログ

豚バラもなければ、照りもなし 久しぶりに味醂を使ってみた夜 いかがお過ごしでしょうか 豚バラ大根、照りが照りっと大事ですね 全く照らない 豚バラでもない大根と豚肉の煮物いきましょうか 何肉だったか まだ軽く凍っておりますが、溶けたもん勝ちです お鍋で炒めます 切った生の大根、水500ml、味醂大さじ3、あれば生姜、お醤油大さじ3～4入れて沸騰させます 沸騰したにも関わらず まだ軽く凍っている豚肉です 灰汁を取りつつ15分ほど煮たらば 豚もも肉ですな おでんに使った昆布 tontun.hatenablog.com 出汁を取られたので、もちろんカロリーゼロですね ざっくり切って、同じくざっくり切ったキャベツと共に ざっと炒めてお好みの出汁を入れて煮ます 白菜でもよろしいですな 仕上げに卵、醤油をちろっと入れまして さらにざっくり炒め散らかしたらば ●豚大根 ●レタス ●昆布とキャベツの卵炒め

[nikonosukey]

おでんの昆布、リメイクですね？今度やってみよ～っと。( *´艸｀)

[miko1221]

年中美味しい大根😆✨めちゃめちゃ美味しそうですね(*´艸｀*)

[usayusadosa]

肉と一緒に煮た大根っておいしいですよね。

[coconokurashi]

沸騰しているのに中がちょっと赤い肉…。私もよくやります～！つい笑ってしまいました！りんごさんらしいこの堂々たる感じが大好きです😊

[hotaru_spitz]

出汁を取られたらもうカロリーなんて残ってないですよ😂 豚肉って薄くても意外にかたくならないですよね😋

[elevator-technician]

キャベツとだし昆布を刻んで卵でとじるのって、食材を無駄にしなくていいですね。

[turibakapapa]

しばらく凍っている豚肉！なかなかしぶといですな～！

[mkonohazuku]

大根の煮物って大好きです！バラ肉ではなかった？まぁ何でも美味しいです😊　キャベツと出し殻昆布、とっても美味しいアイデアですね🎵「

[irodoriparetto]

毎日の投稿すごいですね。なかなか出来ません。 タグのセンスも真似出来ません😅 まだ凍っているお肉で料理を作っていくのは真似できます。 豚ももは固いイメージがあるから難しいですね。

[apple8383]

冷凍のお肉まだ凍ってても同じく入れちゃう人です🙋‍♀️入れたもの勝利です🏅本日の夕飯もきちんと3品作られていて尊敬です❣️