台湾で｢名古屋めし｣が人気化した根本理由 | 外食 | 東洋経済オンライン | 経済ニュースの新基準

現在、台湾で名古屋の飲食店が続々とオープンしているのをご存知だろうか。味付けが濃厚でオリジナリティあふれる「名古屋めし」が台湾でどのように受け止められているのか。それを確かめるべく、台湾現地を取材してみた。なお、台湾の通貨単位の元は渡航時のレート1元＝3.8円で計算し、端数は四捨五入した。 日本のラーメンは台湾人には辛すぎる!? 台湾進出の先駆けとなったのは、名古屋のソウルフードともいえるラーメンの「スガキヤ」だ。1995年、台湾に合弁会社を設立し、現在は台湾全土で20店舗を展開している。

[sharia]

台湾は薄味なのか・・・。しかし台湾で台湾ラーメンが流行るとややこしいのだが・・・。

[daybeforeyesterday]

うーむ

[rihohirao]

名古屋いきたい

[gui1]

トルコライスが縁で長崎ちゃんぽんがトルコで人気になったりしないかな。豚肉入ってるけど(´・ω・｀)

[ookitasaburou]

“日本のスガキヤは、ショッピングセンターのフードコートを中心に出店している。それは台湾でも同じだった。筆者が訪れたのは、新北市にあるデパート「ビヨンドプラザ」地下2階のフードコートにある「壽賀喜屋 比漾