苦戦の鳥貴族が｢トリキバーガー｣で見出した活路

かつてその安さで圧倒的な支持を集め、その目立つ黄色の看板がどこに行っても目に入るほど、店舗展開を拡大していた鳥貴族。今は居酒屋チェーンの例に漏れず、厳しい事業環境のもと、苦戦を強いられている。コロナ前（2019年7月期）に659店舗だった店舗数は2021年8月末時点で615店舗と減少。また2021年7月期の既存店売上高は前年同期比58.3％と、厳しい状況に置かれている。 そんな鳥貴族がこのたび、コロナでも好調のファストフード業態に参入した。 鳥貴族のDNAが感じられる店舗 8月23日、大井町に1号店をオープンした「TORIKI BURGER」がそれだ。 鳥貴族の強みを生かしたチキンバーガー専門店で、黄色のテーマカラーをはじめ、国産食材の使用、メニューの価格統一など、随所に鳥貴族のDNAが感じられる店舗となっている。 8種類からなるバーガーメニューのうち、定番のトリキバーガーはカリッと揚げた

[an-hima]

トリキバーガーは1階のカウンター前のスペースが狭すぎて待ってる時に窮屈なのでまずはそれを改善して欲しい