井村屋が｢アンナミラーズ｣の閉店を決めた経緯

バブル世代とその子ども世代は、1980年代の文化を親子で継承する傾向がある。スキー場人気は再燃したし、母親が好きだった松田聖子を子どもも好むといった話はよく聞く。しかし、アンナミラーズを親子で楽しむには、残った店舗数が少なすぎたのかもしれない。 ただ閉店後はECショップのみとなるものの、アンナミラーズブランドを使った新しい展開の可能性はあるそうだ。 アンミラのパイには「再発見」される可能性もあった スイーツの人気については、1990年以降、流行の変化が激しい。ティラミスにナタデココ、エッグタルトと、さまざまなスイーツが1990年代には流行った。後半になるとフランス菓子中心にスイーツブームが起こったが、リーマンショックと共にパンブームへと移る。ライフスタイルの多様化で、ケーキを家族で楽しむ風潮も薄れ、クリスマスケーキもずいぶんと小さくなっている。

[gcyn]

『バブル世代とその子ども世代は、1980年代の文化を親子で継承する傾向がある／しかし、アンナミラーズを親子で楽しむには、残った店舗数が少なすぎたのかもしれない』あっ、そうかも。