ショートケーキは｢サクサクだった｣意外な事実

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[ryu_goma]

文京区本郷「オザワ洋菓子店」の「イチゴシャンデ」というのが（チョコでコーティングされちゃってるんですが）クッキー、イチゴ、生クリームの構成で、もしかしたらショートケーキの原型に近いのかも。

[koo-sokzeshky]

あ、ショートブレッドのショートだったのか。と思ったけどwikiると諸説あるらしいという話も。で英語版見たらやっぱりサクサクの意味でいいっぽい感じも。

[imi-x]

サクサクのほうはどんな形状だったんだろう。クッキーが熟練を要するってなかなかピンとこない。割れたりしてロスが出るのかな。スポンジも難しそう。

[world24]

ショートブレッドは今もサクサク。昔は短いと思ってたよね。ショートニングでそういう感覚なんだって知ったわ。

[You-me]

あ、そーいえば＞「short」は「サクサク」（参考https://dictionary.goo.ne.jp/word/en/short/