https://twitter.com/ore825/status/1617524437104070669

[ffggmm]

赤ワインを使った長時間煮込み料理を割と真面目に作った結果、「いや、これ普通にシチューの元を使った方が美味いな」となったのでよくわかる。本格を作るのではなく、美味い料理を作ることに注力すべき。

[n_y_a_n_t_a]

めんつゆを使うとめんつゆ味の食事しか作れないワイ、めんつゆでおいしいもの作れたらそれは勝利だと思う

[emt0]

手間暇かければ美味いもん出来るなら苦労しないわ。手間暇かけても不味いもんは不味い。素人の手間暇とかやらない方がマシだよ。

[hobbling]

まったくもってその通り、伝統が大事なら電気もガスも冷蔵庫もスーパーも使うなっての

[lungta]

めんつゆやだしの素を否定する奴はよく見かけるが、同じ口でコンソメには全く文句を言わないのはなんでなんだ

[quetz]

手間暇かけた伝統料理系の動画の方が面白いのはたしかだな。そういう動画見ながらカップラーメンをすするのが至高の時間

[jamg]

めんつゆの料理って難しくない？？以前に失敗して苦味の残る変な肉じゃがができてからどうも苦手だわ。あの変な苦味なんなんだろ？

[cocoronia]

だよな〜伝統を守りたい人には縄文土器と塩でも使ってもろて私は麺つゆと粉だしを使いましょう〜あとレトルトカレーも。

[nekokauinu]

めんつゆあんまりおいしく出来た経験ないんだよな。出汁に醤油とみりんでそんな手間変わらないのでそっちにしてる。

[ikanosuke]

めんつゆ単体だと味が単調になったり食材と合わなかったりするので、めんつゆをベースに少し手を加えた方がしっくりくる。私は白出汁と醤油の方が調整しやすいかな。

[quick_past]

和食のときだけダシだなんだって、てめーは料亭で食ってるつもりかよ。っていいたくなるんだわ。飯オナニーだろそんなの。勝手に自分で作って食ってろ（憤怒）

[heppokopg2013]

伝統言うやつは大体ここ数十年くらいことしか見てないんだよな。ただのノスタルジー。

[yu_dach1]

カップ麺にお湯入れて30分待てば通常の10倍美味い麺が出来上がるとでも思っていそうな奴おるよな

[kenchan3]

でもニンニクチューブは否定するリュウジお兄さん

[minamihiroharu]

旧来の良き伝統を守るという理由で新しいやり方や流行りものを権威的に禁じる、って云う権力者にとってとても楽しい遊びは江戸時代から盛んで、同じ事をしようとする権力者ワナビーのカスは未だに大勢いるのよね。

[S_Maeda]

時代に合っていて、現代人を肯定する考え方だと思う。

[sumomo-kun]

わかるけど、この人の料理を美味しいと思ったことないな。

[sds-page]

悪魔の伝統料理

[jnkfkt]

鰹節や昆布や煮干しと水を適当な容器に入れて一晩放置すればそこそこうまい出汁が取れる。出汁＝手間じゃないんだってことも広めてほしい

[satoshie]

正論。タイパ重視されてる昨今でその考え方はブラック企業と一緒。昭和かよ

[monotonus]

プロの世界でもいかに手を抜いて誤魔化せるかが腕の見せ所となっている。かつての京都吉兆は特定のお客にしか出さない予算度外視のメニューがあった。予算の問題もあるしそれを理解できるお客の方が少ないんだから。

[REV]

日本の家庭からは炭や薪を使った竈の調理が駆逐されてしまったが、焼肉屋焼鳥屋鰻屋等で生きのこってるという。そんな感じでは　/ 　めんつゆを使わない超絶美味い料理　＞　使った美味い料理＞　使わないアレな料理

[RySa]

そおゆうんは麺つゆよりも美味しい出汁が取れる乾物をスーパーに置いてから言ってぇな。家で創味のつゆの味どうやって作れ言いてますのん。

[punkgame]

目的と手段を履き違えてるやつはこの世に山ほどいるからな。

[crimsonstarroad]

Qをテキスト、Aを画像でツイートって、個人的にすごく斬新というか、頭の中が混乱した。 自分の中には画像に対するコメントをテキストでツイートするって前提があるな。

[mur2]

おいしいから大丈夫だよ

[snapchat]

大丈夫、100年後は旨味だらけのカプセル(しかも栄養価完璧)を飲んで完結する食文化になってますよ

[kohiro0]

カッコイイ!!

[zubtz5grhc]

こういう人、炊飯器もコンロやグリルも使わないのかしら。

[nori__3]

ごもっとも。文化を守るための金と時間と余裕は誰がくれるんだよ。安くて美味けりゃそれに越したことない。めんつゆはメーカーが手間かけて作ってくれたんや。

[ustar]

ツイッターの反応があとの方で質問者を攻撃する流れになってて違和感

[horaix]

こういう料理シバキアゲ主義みたいなの日本人大好きだからな

[neet_modi_ki]

まあこれはそうで、精神性や手間暇よりも美味いかどうかが全てだな。だから味を犠牲にするタイプの時短料理は受け入れられないけど…

[BestEditor]

おいしけりゃいい