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    nomakkah
    nomakkah この容器は底上げがすごいよね。

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    debriel
    debriel ユニクロもコラボしてから通常商品もパワーアップするし、コラボ側は名前広められるし良いんじゃないの

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    qpci32siekqd
    qpci32siekqd 食品工場と工程違うので無理だと思うが。作ってそのまま出すのと、一度冷やしてから時間おいた後に温め直す前提も違う。工程も出来る限り削りたいだろうし。店主に言っても量産側どこ直せばいいかわからんはず。

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    nishik-t
    nishik-t セブンイレブンで味噌ラーメンの「すみれ」とのコラボ商品ってよく見るけど、先日、スーパーですみれの鍋スープ売ってて驚いた。

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    warulaw
    warulaw 昔、メーカーで有名店コラボの開発の仕事見たことあるけど、お店は普通はレシピ出さないよ。開発が一から似せて作ったのを味見てもらって、修正や調整方法を教えてもらう感じ。

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    sangping
    sangping むしろ、レシピなどまともに寄せる気は毛頭なくて、名前で箔を付ける以外は何も期待していないというのが本音では? ぶっちゃけ飲食店のノウハウなんて、工場スケールではほとんど役に立たんと思うよ。

    2022/11/23 リンク

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    cha16
    cha16 レシピに著作権はないので、あとはNDAとか不正競争防止法の営業秘密に該当するかっていうだけだよね。

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    Helfard
    Helfard お店側も分かった上で割と適当にやってる気はする。だってどう考えてもコラボメニューが本家に太刀打ちできてないし。

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    is11045
    is11045 カレーは製法さえ確立できたら原材料費は知れてるので、大量に作ればかなり利益率が上がるのかも。夏のセブンのカレーフェア、あの価格であのレベルの味が常時食えるのならもうコ○イチとか潰れるかもしれんね。

    2022/11/22 リンク

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    ysksy
    ysksy セブンも代わりに厚底容器を提供してウィンウィン。消費者一人負けまで想像した

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    norinorisan42
    norinorisan42 コストの問題もあるから単純にパクるというのも違うとは思うが、それはそう

    2022/11/22 リンク

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    doroyamada
    doroyamada 適切な対価を払っているならなんの問題もない話。適切な対価が払われてるかは知らんけど。

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    ilktm
    ilktm https://video.tv-tokyo.co.jp/wbs/episode/00092807.html これの中盤過ぎに該当動画あり(期間限定)。スクショ通りのこと言ってた。コラボは味を盗むためなんだな

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    Hotwee
    Hotwee 19:05:25

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    REV
    REV Appleは部品を外注(というかファブレスではある)するとそんときノウハウみんな吸い取ってくるという都市伝説がある。日本企業は外注するとノウハウを吸い取られてスカスカになるという伝説もあるが。

    2022/11/22 リンク

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    セブンイレブンの有名飲店とのコラボ、要はレシピをパクりたいと言っているようにしか聞こえない 笑 #...

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    • RidiculousH_tena392022/11/23 RidiculousH_tena39
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