お火焚き饅頭 - ururundoの雑記帳

栗蒸し羊羹 豆大福 お火焚き饅頭 （仙太郎） 京都に４０年ほど住んだ。 情操の欠如した大阪（と私は自虐気味に思っている）から 京都に住み始めると カルチャーショックの連続だった。 同じ世代の若者達が早熟で大人びている。 それが まず最初のカルチャーショックだった。 そして 伝統と文化の継承が 日常に生きていると言う事も。 かまどの神様のお祭りのお火焚き。 １１月に入ると 京都の和菓子屋に 「お火焚き饅頭」が並ぶ。 火炎宝珠の 焼印が押された蒸し饅頭だ。 意匠のシンプルさ 焼印の手作り感。 このお火焚き饅頭をもらった時 「へー こんな行事があるのか！」 と 大いに驚いた。 それ以来 貰ったり 買ったり。 その度に 若い頃の私を思い出す。 若い私は まるで旅行者の様に 休みになれば 京都を歩いた。 京都大学近くの進々堂に行けば 「おおこれが黒田辰秋のテーブルか」 あちらこちらで 驚いてばかり。

[hinoatarusakamiti]

長く京都に住まわれていたのですね。地域ごとに其れ其れの味わいがあるのでしょうが、古き良きものを大切にする営みは素敵な事だと感じます。お饅頭美味しそうですね！

[riboni5235]

お火焚き饅頭､知らなかったです、京都に憧れ親からも離れたくて京都で4年間学生時代を送ったのに帰郷する羽目になりました。残念、京都の人と結婚すべきでした。黒田辰秋のテーブル､数年前に観に行きました。

[harienikki]

素朴な姿で美味しそうです。情操の欠如はきっと東京にも当てはまるかも。京都大学近くの進々堂❗️若い頃行きました‼️懐かしいです。次回京都に行く時は是非立ち寄りたいです‼️

[happy-ok3]

おはようございます。京都はいいですね。伝統が根付いているようで。お火焚き饅頭、食べた事がないですが、1度たべたいです。