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秋鰻・・ - whg+blog・・
鰻は秋のほうが旨いらしい・・・ 土用の丑時にこぞって食される鰻ですが、冬越しをする前の鰻の方が太っ... 鰻は秋のほうが旨いらしい・・・ 土用の丑時にこぞって食される鰻ですが、冬越しをする前の鰻の方が太って美味しいと、何かで読んだことがあります。まぁ、ソレは天然に限る。養殖物はその時期に合わせて仕上げてくるので、夏でも旨いそうです・・・ とは言いつつ、何か口実がないと出かけられない我が夫婦。以前成田山で鰻を食した時に「次回は秋に食べよう」と約束していました。早いですね、もう2年前のこと・・・ whgblog.com さて、前置きが長くなりましたが、「秋鰻を食す」10月某日に出かけてきました。 今回は三島の銘店「桜家」へ・・・ sakura-ya.net ここも気がつけば10年以上、間を空けての再訪。 whgblog.com 11時の開店めがけて出かけ、10分ほど過ぎて到着。平日にも関わらず、開店前から列をなしていた模様。僕らはしばし待ちになりました。 ソレでもさほど待たずに入店することができま