煮込み時間２～３分！ワンパンで作る〈サッと煮込み〉はいそがし家庭を救う - with class -講談社公式- 家族の時間をもっと楽しく

「フライパンは小さくていい」第二弾。お手軽なのに本格派のビーフストロガノフを作ろう【いそがし家庭は金で解決だ！】第54回 毎日の料理の手間や負担が減らせる調理器具があれば、ごはん作りはラクになる、そしてよりおいしくなる！ お掃除を自動掃除機に頼るなら、料理も便利な道具を活用しませんか？ アイデア溢れる料理家としても人気の高い稲田俊輔さんが、おすすめの製品を使った夕ごはんに役立つオリジナルレシピを提案します。忙しい家庭にとって一番惜しいのは「時間」。優秀な調理器具や調理家電で貴重な時間を手に入れる＝【お金で解決しよう！】という連載です。 いなだしゅんすけ／料理人、飲食店プロデューサー。南インド料理店「エリックサウス」総料理長。鹿児島県生まれ、京都大学卒。和食、フレンチ、洋食、インド料理などさまざまなジャンルのメニュー監修や店舗プロデュースを手掛ける。著書に『南インド料理店総料理長が教えるだい

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"生クリーム（あれば乳脂肪分45％）…100g"

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サワークリームの代わりに脂肪分高めの生クリーム＋ヨーグルト、一度やってみよ｜個人的には生クリーム自体買うことが少ないが…牛乳＋ヨーグルトじゃやっぱ限界ガノフ通り越しちゃうかな

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おいしそう

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牛肉たまねぎを炒めてから、つゆで煮込むと牛丼、生クリームで煮込むとビーフストロガノフ（雑）

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ワンパンとは

[naglfar]

さっと炒めてさっと煮込んで。いいなぁ、試してみたい。