〆のパスタまで絶品！だしマリネで作る『トマトすき焼き』レシピ - Woman type[ウーマンタイプ]|女の転職type

仕事もプライベートも充実させたい女性たちには、健康な体が不可欠。でも、忙しい毎日で食事が適当になりがちです。そこでこの連載では、今話題の“だしに漬け込んだ食材”を作り置きして簡単にできる、「だしマリネ」レシピをフードクリエイターの八代恵美子さんにご紹介いただきます。基本の「だしマリネ」を週末に作り置きしておけば、アレンジレシピは10分以内で完成するものばかり。多忙な働く女性の救世主になること間違いなし！ 女性誌や数多くの実用書、書籍における食の分野で、長年企画・編集として活躍。食品メーカー・カフェや飲食店を中心にしたコンサルティングやレシピ提案も手掛けている。著書『茅乃舎だしで毎日ごちそう』（ディスカヴァー・トゥエンティワン）は６万部突破のベストセラーに。第２弾の『だしマリネで簡単常備菜』（世界文化社）も好評。また、料理教室『atrio kitchen』主宰。東京西海株式会社とのコラボレー