ISSの油井飛行士ら、宇宙で栽培のレタスを初試食

国際宇宙ステーション（ISS）で栽培されたレタスを試食する（左から）油井亀美也飛行士、チェル・リングリン飛行士、スコット・ケリー飛行士（2015年8月10日撮影）。(c)AFP/NASA TV 【8月11日 AFP】国際宇宙ステーション（International Space Station、ISS）に滞在している宇宙飛行士らは10日、宇宙で栽培されたレタスを初めて試食した。有人火星探査の実現に向けた新たな一歩と位置付けられる実験だ。 飛行士らが食べた赤いロメインレタスは、ISS内の特殊装置で7月8日から33日間にわたり栽培されたもの。青い手袋をはめた米航空宇宙局（NASA）のチェル・リングリン（Kjell Lindgren）飛行士はこの日、レタスをトングで栽培箱から収穫し、慎重にトレーに固定。クエン酸ベースの食用に適した消毒シートで拭いてから、日本の油井亀美也（Kimiya Yui）飛行

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「ケチャップをかけるように、オリーブオイルとバルサミコ酢を」乳化させるんなら最初から合わせてドレッシングにしとけ

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