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おいしいものを作って食べて売る「美食ライブ」キャスターを育てる 中国・重慶
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【6月2日 CNS】インターネット上でライブ中継をし、おいしいものを作って食べてネット販売する「美食ラ... 【6月2日 CNS】インターネット上でライブ中継をし、おいしいものを作って食べてネット販売する「美食ライブ」のキャスターは、今やホットな職業の一つだ。 ブームに火がついた背景には、民衆のおいしいものへの執着とライブ販売への情熱がある。感染症の影響を受け、実店舗の商売は止まってしまい、飲食店は最大の被害者となった。多くの経営者が活路を求めオンライン・ビジネスに取り組む中、「美食ライブ」キャスターの研修が始まっている。 ■「美食ライブ」キャスター研修とはどんなものか 5月26日正午、重慶市(Chongqing)渝州路(Yuzhou)にある中国医学の薬膳レストランでは、新人研修のため、店長の潘さんが「美食ライブ」を演じて見せていた。 カメラの前には、湯を入れた鍋が一つ。そこへ一袋の調味パックを入れると、湯の色合いが少し変わる。「この薬味パックには、伝統の中国医学で作られた特別な配合の材料が入って