料理三昧のお盆 - アラカンタロウの老後への道

こんにちは！アラカンタロウです。 8月10日～8月15日までお盆休みでした。私どもの地方は8/14～8/16がお盆なのですが、何故か会社は16日から仕事？？？変わっていますね。 お盆は地域によって日程が違うのは分かりますが、同じ地方でお盆の最終日を無視するのはどうかと思います。 まあ愚痴は置いといて、お盆期間は墓掃除と坊さんの訪問以外は予定が無くて、毎日のように料理を作っていました。 インスタントは使わずに、味付けから香辛料を用いて作りましたが、その分お金がかかりました。 キーマカレーを作ろうとセロリとパセリを購入しに行くと、どちらも無くて諦めました。代わりに肉屋に行って豚肩ロース500ｇの塊を購入して焼き豚（煮豚ではありません）を作りました。 かなり時間はかかりましたが、最後に火を入れ過ぎて硬くなってしまいました。 次にあんかけ焼きそばを作りました。焼きそばは最初に崩さずに袋から出した状