冷凍食品におつまみ続々 家飲み定着、弁当向け頭打ちで：朝日新聞デジタル

冷凍食品で、自宅でお酒のつまみにできる商品が増えている。お酒をコンビニやスーパーで買って自宅で飲む「家飲み」が定着しつつあるためだ。弁当向けの冷凍食品は少子化で頭打ちで、メーカーは新市場開拓を図っている。 味の素冷凍食品の「夜九時のひとり呑（の）み」シリーズは、豚角煮、にんにく空芯菜、よだれ鶏など居酒屋で好まれるメニュー６種類をそろえた。電子レンジで調理できる。グルメ雑誌と共同開発したメニューで、一人で帰宅後に飲む人がターゲット。量を７０～８０グラムと少なめに抑えた。同社は「おつまみ向けの冷凍食品を世の中に広めたい」。実勢価格は税抜き２４８～３９８円。 日本水産は、「おうちおつまみ」シリーズで新たに「こんがり焼きつくね」を追加発売した。黒こしょうと一味唐辛子で、鶏肉をビールに合うピリ辛味に仕上げた。実勢価格は税抜き２９８円。ニチレイは、一口で食べられるサイズの鶏肉のからあげ「パクチキ」を売

[SasakiTakahiro]

家飲み需要が冷凍食品業界まで変えている。

[junjun]

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