帰省土産に新提案 ういろう、オシャレに挟んでみました：朝日新聞デジタル

地元銘菓のういろう、まんじゅうを用いたパンはいかが――。帰省シーズンのこの時期、名駅周辺の喫茶店やパン屋で「名古屋系パン」の品ぞろえが充実している。 マーメイドカフェＪＲ名古屋駅店は、「青柳総本家」のういろうを挟んだクロワッサンを９日、売り出した。味は４種、税込み各２４８円。開発担当者は「名古屋名物の中でういろうは埋もれがち。新たなお土産として定着させたい」。名鉄百貨店本店にあるアンデルセンは数年前から、「餅文総本店」の「ういろ」を包んだういろパンを扱っている。税込み１９５円。帰省シーズンは通常の１・５倍の１日計６０個を売る。ＪＲ名古屋高島屋では、納屋橋まんじゅうをペーストにして生地に練り込んだデニッシュ食パン（税込み１２０１円）も、人気だ。

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面白い。パンで何とかしようとする発想も名古屋って感じがする。