やせた牛ばかり飼育…でも価格は高級和牛並み 牛の幸せを考える牧場：朝日新聞デジタル

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[crimsonstarroad]

その価格でも売れるってことは、だいぶ味の路線が違うのかねえ？ 人間も家の中で勝手にご飯が出てくる生活の方が幸せって人もいるし、いや食材を育てるとこからやるんだってDASH村みたいなのが好きな人もいるよな。

[TakamoriTarou]

ブランドだなあ。人間は情報を喰ってる。もちろん持続性もなければスケールもしない商売だから、ここだけでニッチに成立する、免罪符売りのような商売。

[n_vermillion]

ブランドって大事ねー。

[nibo-c]

自慰でしかない

[toraba]

フォアグラみたいに無理矢理エサを流し込むと話は別だけど、「苦痛を与えない」動物の権利って苦痛どころか快感や満足感が得られる肥育を否定できない気がするが・・・

[mur2]

“ミルクが出ない雄牛や、子が産めなくなった母牛など、「価値がない」とされがちな牛(中略)牛舎はなく、それぞれが牧場の好きなところで草を食べ、寝そべっている”

[Gelsy]

ミノタウロスの皿を思えば、牛も肉にされたがってる可能性は否定できないしな。

[JohnnyJosui]

過剰な肥育をしてないので赤身が旨いのだろうね。これもアニマルウェルフェアの一つの形。

[tacticsogresuki]

どのみち出荷するのは変わらない。牛の声が聞こえるのなら別だが。

[ranobe]

サイトには、出荷したあきひめとチビの肉が並んでいる。「あきひめのモモ薄切りは薄くてもしっかり歯ごたえがあります」「チビのカタサイコロステーキは~」 https://houbokusha.official.ec/ サイコロステーキからロが抜け……

[twmw]

グロテスクな独りよがり感の強い現代の寓話

[klaps]

牛の幸せですか、そうですか

[kiku72]

全文 https://digital.asahi.com/articles/ASR7Q431RR77TIPE00R.html?ptoken=01H72W2HY0DVEAZSX3CB6VAQJN

[jt_noSke]

牛のうし違った意思を尊重したのかな