都市圏でなぜ｢駅遠｣の人気飲食店が増えるのか？ 駅前2.5等地ブームの舞台裏

都市圏の飲食店ビジネスがいま変わりつつある。 飲食店舗は｢駅近｣などの立地が極めて重要だというのが一般的な常識だが、近年、それに当てはまらない繁盛店がいくつも出現している。それどころか駅徒歩10分弱、2F以上の空中階という不人気立地を｢あえて狙う｣店まで出てきた。 こうした特殊な立地の飲食不動産を、Business Insider Japanでは｢2.5等地不動産｣と呼ぶことにした。飲食店で2.5等地物件が流行する背景には、一体どんなビジネスの変化があるのか？ 2.5等地を｢1等地｣にする、2010年代的集客方法 ｢駅遠｣な2.5等地を狙って、独自のビジネスモデルで多店舗展開している飲食店がある。酒屋を営むリカー・イノベーション社が仕掛ける｢KURAND｣（クランド）だ。 ｢KURAND SAKE MARKET｣という日本酒を中心とした居酒屋を、｢日本酒100種を3240円で時間無制限飲み

[netafull]

オウンドメディアありきの飲食店おもしろい “この立地でも集客できるのは、母体であるリカー・イノベーション社のお酒の情報サイト「NOMOOO」（月間250万PV）の存在が大きい。”

[SasakiTakahiro]

WebやSNSで（個性があれば）最初の1回目の集客ができる、という時代。