コンビニおにぎり、牛丼…コメ不足で相次ぐ値上げ 補助金農政が招いた失政のツケ

｢サトウのごはん｣、｢すき家｣の牛丼、コンビニのおにぎりなど、コメを使った食品が相次いで値上がりしている。店頭では、サトウのごはんが1パック当たり2～10円上昇して、値上がり率は最大8％程度。おにぎりは、コンビニによっては1個当たり5～10円値上げしたり、価格を据え置くもののご飯の量を5グラム程度減らして事実上の値上げに踏み切ったりと、対応はさまざま。主な原因は、業務用に使われる比較的安価なコメの不足だ。その背景には何があるのか。 3年連続で年間10〜15％値上がり そもそも業務用米とは、中食や外食で使われるコメの中でも比較的低価格のものを指す。ところが……。 ｢業務用米はもはや存在しない｣ 中食・外食向けに米飯を提供する業者でつくる日本炊飯協会（東京都）の福田耕作理事・顧問はこう言い切った。 ｢北海道の『きらら397』、青森の『まっしぐら』といった業務用米としての需要がある銘柄の相場が高

[godmother]

解説；減反政策の失敗により、業務用・食用米が溢れ続けたため、飼料用米に補助金を乗せたことが原因で、業務用米が品薄となったため、業者が買取価格を上げて農家と交渉をした結果、業務用米が高騰したという

[kiku-chan]

そういやこういうニュースがあったな

[otou-no]

2014年の米価下落の反動で飼料米に高額な補助金を交付する政策。ブランド米の推進もあって、標準的な外食用米価の価格高騰と。年単位の生産だし。ただ外食米が安すぎたってのもあるだろうし。