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日本はなぜ世界で遅れているのか。マクドナルドが考えるサステナビリティ
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外食産業の中でも、若い世代と最も親和性の高い「ファストフード」。ここ数年、その主要顧客層である10代... 外食産業の中でも、若い世代と最も親和性の高い「ファストフード」。ここ数年、その主要顧客層である10代、20代の若い世代が、ファストフード界のSDGsへの取り組みに強い関心を示すようになっている。 日本マクドナルドは今夏、学生を集めて、持続可能な社会を考えるワークショップ「JSL Youth Club withマクドナルド」を開催した。若い消費者とともに取り組む活動には、どのような狙いがあるのか、コミュニケーション&CR本部広報部コンサルタントの石黒友梨さんに聞いた。 「マクドナルドは、地球環境のためにどんな取り組みをしていますか?」 マクドナルドの広報部には近年、学生からの環境に対する取り組みについての問い合わせが増えている。 「授業や課外活動で企業の活動を調べるとなったとき、日常的に接している身近な存在として『じゃあマクドナルドはどうだろう?』となる学生さんが多いのだと思います」(石黒さ