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地中海食よりも炭水化物などが多め… 健康や長寿につながると注目されている「大西洋食」とは
スペインやポルトガルの食習慣をもとにした「大西洋食(Atlantic diet)」は、慢性疾患の予防につながる可... スペインやポルトガルの食習慣をもとにした「大西洋食(Atlantic diet)」は、慢性疾患の予防につながる可能性がある。 大西洋食は地中海食に似ているが、地中海食よりもでんぷん質の炭水化物や乳製品、肉類を多く含む。 大西洋食を実践している人はメタボリックシンドロームのリスクが低く、腹部の脂肪も少ないとの研究結果もある。 もっと健康的な食生活を送りたいけれど、炭水化物が大好きという人には、地中海食の"ご近所さん"がぴったりかもしれない。 JAMA Network Openに2月7日掲載された論文によると、スペイン北部やポルトガルの伝統的な食習慣に基づく「大西洋食」は慢性疾患を予防し、健康的な代謝を促す可能性があるという。 また、炭水化物を多く摂り、乳製品もしばしば摂る大西洋食は、健康的な代謝を維持し、慢性疾患を予防するという点で、評価の高い地中海食と同様の健康上のメリットがある可能性が示
2024/02/25 リンク