こんにゃくゼリー等の窒息事故 消費者庁がまとめ｜Net-IB｜九州企業特報

７月16日、食品SOS対応プロジェクトによる会合が開催され、こんにゃくゼリーを含む窒息事故に関する検討結果がまとめられた。同プロジェクトを所管する消費者庁は、報告書をインターネット上に公表した。 同プロジェクトでは、再現試験を通じて窒息事故リスクに対する検討が行なわれている。検討結果から、多くのこんにゃくゼリーについて重篤な窒息事故につながるリスク要因を複数有しているとの知見を得たとしている。窒息頻度が高い「もち」や「あめ」については、「もちは口腔内での滑りやすさが低く、あめは強い気道閉塞を生じさせにくい点で、こんにゃく入りゼリーよりもリスク要因が少ないことが示唆された」としている。 消費者庁は今後、改善につながる参照指標を作成するための方向性を年内に固めるための検討を進めていく。また形状や物性などの早急な改善を促す一方、消費者への注意喚起や販売方法の改善策を強化し、食べ方などについてわか

[tetsu23]

こんな観念論じゃなく、統計や実験結果で論じようよ。それに観念論としてもおかしい。「餅は口腔内での滑りやすさが低く、一度詰まった場合の危険度が高い」とも言えるじゃん。実際死亡率は餅の方が10倍高いらしい。