松前産紅ズワイガニが缶詰に 国分北海道が８日発売 | 2020/10/5 ／函館地域ニュース - e-HAKODATE

食品卸売業大手の国分北海道（本社・札幌、黒澤良一社長）は８日、松前産紅ズワイガニを使った新商品を発売する。 缶つまＪＡＰＡＮの第９弾で、松前沖で操業する「第７１寿々丸」の限定原料商品。単一船原料の缶詰は珍しい。道南原料での同シリーズ第１弾となる。 同社は２０２１年に創立８０周年を迎え、記念商品として第７１寿々丸の紅ズワイを使った缶詰を開発。今回は３０００個（１個７５グラム入り）限定で販売する。 紅ズワイのカニ足肉とほぐし身の豪華共演で、カニ足が５本以上入り、紅ズワイのうま味と甘みを感じられるという。これまでは紅ズワイの水揚げ港として有名な鳥取県境港に運ばれ、缶詰原料などに使われていたが、付加価値を付けた新商品として注目されそう。 商品名は「缶つまＪＡＰＡＮ 北海道松前産 紅ずわい脚肉飾り」で、希望小売価格は道内１３００円、道外１４００円（いずれも税別）。賞味期限は常温で３６カ月。道内は観光