開店から1年半...あの「現金お断り飲食店」はどうなった？ 実際に行ってみた｜FNNプライムオンライン

ロイヤルHD運営の「キャッシュレス決済専門店」が開店から1年半を迎えた 研究開発の場として「冷凍素材」「お掃除ロボ」なども活用 キャッシュレス決済専門だからこそ“温かな接客”に集中できる ”現金お断り”の店 オープンから1年半… 近ごろは料理の味だけではなく、店舗自体の「利用しやすさ」を売りとする飲食店も増えている。店員の細かな心遣いや注文のしやすさ、支払い方法の多様化などは良い例だ。 外食産業を展開する「ロイヤルホールディングス株式会社」が2017年11月、新たな形でこの「利用しやすさ」に挑戦した。東京・中央区にオープンした、レストラン「GATHERING TABLE PANTRY」を“現金お断り”としたのだ。 「GATHERING TABLE PANTRY」 この記事の画像（10枚） オープン当時は、現金で支払いができないというコンセプトは驚きをもって報じられた。 あれから1年半が経ち

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