あっつあつのフライパンに水が飛ぶとすぐには蒸発しない？ スーパースローモーションでどうぞ（動画あり）

あっつあつのフライパンに水が飛ぶとすぐには蒸発しない？ スーパースローモーションでどうぞ（動画あり）2011.01.17 10:006,421 湯気？がでていてヴェールをまとってダンスしてる様ですねぇ。 18世紀にドイツのお医者さんJohann Gottlob Leidenfrost氏が沸点よりも高温な物の表面に水を落とした時の様子を発表しました、が、それはともかく、まずは動画見てみてください。あつあつに熱したフライパンの上に落とした水滴の様子、3000コマ/秒のスーパースローです。 ご覧の通り、落とされた水滴はすぐに蒸発しません。お料理する時にこれ実際目にしますよね。水滴がフライパンの中でコロコロっとするあれですね。フライパン（水滴を落とす物）の表面温度が水の沸点である100度以下だと、落ちた指摘はペシャっと平たくひろがりやがて蒸発していきます。100度以上なら水はすぐに蒸発します。が、

[blythegirls]

PS3だ

[AoiHinata]

ほぇー。さらにもっともっと温度をあげたら、ライデンフロスト効果も起きなくなったりするのかなぁ？？

[doxas]

へえ

[m-naze]

本家のコメントでも指摘されてるけど，水じゃなくて液体窒素。ギズモードって日本語版編者がクソだと思ってたけど本家からしてクソか。

[chousu]

スーパースローモーション綺麗で面白ーい☆