マルキン焼きそば | スポット一覧 | はこぶら

1954（昭和29）年の開店から、親子2代にわたって移りゆく大門地区の景色や人々を眺めつづける店。色々と変わってゆく駅前の大門地区ですが、こちらの焼きそばの味は昔と変わらず健在。生麺を店内で蒸してから大きな鉄板で焼き上げた、ふっくらした食感の麺を、薄めの味つけであっさりと仕上げてあります。初めて食べるかたは、味つけにちょっと物足りなさを感じると思いますが、じつは、各テーブルごとに用意されている特製ソースとこしょうで、自分好みの味に調節するのがマルキンの楽しみ方。個人的には、大盛りの量でコショウ多め、ソース2回半まわしぐらいが好みです。料金はそのままで、持ち帰りするのも可能です。

[satosi_ogawa]

@akio_s21 マルキン焼きそばですね。　そういえば最近食べてないけど味が変わっていないだろう事だけは確信できます。