ケチャップとしょうゆ、にんにくで豚バラ薄切りを洋食屋化。これは白米がすすんで仕方ない - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 本日は、サクッと作れてご飯がよくすすむ丼もの。洋食屋さんの定番、ポークチャップを作りやすく豚バラ薄切り肉でアレンジした「豚バラポークチャップ丼」です。 豚バラ薄切り肉といえば、たっぷりな脂のうま味が最高なばかりか、火の通りの早さも抜群。腹ペコで今すぐガッツリ食べたいときには文句なしの食材です。ケチャップとしょうゆで味付けして、にんにくもきかせちゃいましょう。ケチャップ、しょうゆ、にんにくが合わさると、洋食屋さんから漂ってくるような懐かしい香りがしてきますよ。 せん切りキャベツを添えて、目玉焼きものっければ、見た目も食べ応えも言うことなし。では早速レシピです。 山本リコピンの「豚バラポークチャップ丼」 【材料】1人分 卵 1個 豚バラ薄切り肉 150g 片栗粉 大さじ1 サラダ油 大さじ1/2＋小さじ1/2 塩 少々 ご飯 1人分 せん切りキャベ

[someoneinthisworld]

むむむ。これもうまそう。コストコで買ったポークチョップが冷凍庫で眠ってるから、豚バラとまたちょっと違うけどやってみようかな。

[tikuwa_ore]

とんかつやポークチョップみたいな厚切り状態ならともかく、薄切り豚肉にケチャップはありそうでなかったかも。美味しそう。キャベツは軽く塩コショウで炒めたり、レタスに変更してみてもいいかも。

[fncl]

特別な材料も無くて楽そうな割に、意外と食べてなさそうな組み合わせっぽいのがいいな。

[t-ueno]

ケチャップ＋しょうゆ＋にんにく

[nekojarashi2]

別々でもいいな